旬の野菜たち

2月の旬の野菜

那須高原の2月の旬の野菜をご紹介します。

那須高原で旬を迎える時期というのが基準ですので、お住まいの地域の旬の時期とは多少異なるかもしれません。

ルッコラ

ゴマのような香りと、わずかな辛味が特徴のハーブです。ビタミンＣやビタミンＥが豊富なことでも知られています。

スノ･ハウスのルッコラは、味が濃いとお褒めの言葉を多くいただいています。ぜひ、お試しください☆

レタス同様、農薬を使わずに大切に育てています。

通年栽培していますが、真夏は虫の被害が出やすいのが難点です。

【生産者：日比野（くわしくは生産者の紹介をご覧ください。）】

2008年09月13日