旬の野菜たち
2月の旬の野菜
那須高原の2月の旬の野菜をご紹介します。
那須高原で旬を迎える時期というのが基準ですので、お住まいの地域の旬の時期とは多少異なるかもしれません。
ルッコラ
ゴマのような香りと、わずかな辛味が特徴のハーブです。ビタミンCやビタミンEが豊富なことでも知られています。
スノ・ハウスのルッコラは、味が濃いとお褒めの言葉を多くいただいています。ぜひ、お試しください☆
レタス同様、農薬を使わずに大切に育てています。
通年栽培していますが、真夏は虫の被害が出やすいのが難点です。
【生産者:日比野(くわしくは生産者の紹介をご覧ください。)】
2008年09月13日
