ハヤトウリアレルギー(?)について

ハヤトウリの皮をむいていると手が「ガビガビ」になるという記事を載せていますが、それについてなおさんからコメントをいただきました。そのコメントの内容は、私たちとしても初めてのお話でしたので、いろいろ調べながら、何度かメール交換させていただきました。みなさんにもご注意いただきたい内容でしたので、今日はその内容をご紹介します。

まず、皮をむいているとき、手がガビガビになり、洗ってもとれなかったそうです。その後、「痛みはほとんどなく、30分ほどして手のひらがぴりぴりしていました。ちょっと心配しましたが、使わなければ痛くなかったので、動かさないようにしていました。」

その後、お味噌汁に入れて召し上がったそうです。「厚切りにし、4～6切れ食べました。わたしは口の中と軽くのどの痛み、肌など強い主人も舌がぴりぴりすると言っていました。」

このような経験を私たちはしたことがなかったので、インターネットでハヤトウリを生産しているところを探しました。奈良県農業情報相談センターというところを見つけ、さっそく問合せをしました。すると「いろいろと調べてみましたが、（上記のような）手荒れ症状を引き起こすような特定成分は分かりませんでした。しかしながら、人によってはアレルギー反応が出、手荒れを起こすことがあるようです。ぬめり成分みたいなものにアレルギー反応が出たのではないでしょうか」というご回答をいただきました。

ハヤトウリを食べて、アレルギー反応のようなものをおこす方もいるようです。もし、そのような感じを受けましたら、お召し上がりにならない事をオススメします。

今後も情報収集を続けたいと思いますので、ご存知の方は是非、コメントください！

2005年11月16日

この日記のカテゴリ：健康オタクのひとりごと