おかのりの白和え

スノ・ハウスの産地直送宅配便「那須高原の新鮮野菜おまかせパック」をご購入いただいている方から、おかのりの白和えを作ってとてもおいしかった！というご連絡をいただきました。さっそく私たちも作ってみたところ、おかのりの粘りとお豆腐の柔らかさがマッチしてとてもおいしい！

そこで今日は、そんな「おかひじきの白和え」のレシピをご紹介します。

    おかひじきの白和えの作り方
  1. おかのりを食べやすい長さにカットします。
  2. 沸騰したお湯を用意し、そこに昆布だしを入れます。
  3. 1を2に入れ、さっと湯がきます。
  4. ざるにあけて水気を切りながら冷ましておきます。
  5. ボウルに練りゴマ、しょう油、お好みでみりんを加え、よく混ぜます。
  6. 5に水気を切った豆腐と4を入れ、軽く混ぜてできあがり！

おかひじきやにんじんの葉でも同じレシピを試してみましたが、どれもおいしかったです♪ぜひ、お試しあれ！

みなさまからのおいしいレシピ情報もお待ちしております！

2005年6月25日

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