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レッドリーフ
新作のレッドリーフは名前の通り、赤い葉のレタスです。ちぎって、緑色のサラダの中に混ぜこむと、彩りがとてもきれいです。 ただこの赤色は涼しい季節でないときれいに出ないので、我が家では11月から6月ごろまで栽培できるかなぁと思っています。 葉がうすく、傷つきやすいのが難点です。味は、ほんのりと苦味はありますが、ほとんどクセはありません。 今は試作している段階ですので、レストランなどには出しておらず、主に自宅用と産直のお客様用となっています。といってもある時だけですので、産直便に必ずお入れできるというわけでもありませんが・・・。 今後はもっとたくさん生産して、多くの方に召し上がっていただきたいと思っていますので、乞うご期待！ 2005年4月 1日
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